经过我们多年生产实践栽（zāi）培总结（jié）出（chū）来的（de）经验是选用当年（nián）表现优（yōu）异的羊肚菌子实体进行组织分（fèn）离以后，再繁育出来的菌种进行栽培（péi）播（bō）种，由于转代次数少，变异性概率低。再进行播（bō）种，基本可以（yǐ）保（bǎo）障（zhàng）稳定的出（chū）菇率。综（zōng）上所述，掌握成（chéng）熟（shú）的羊肚（dù）菌育种（zhǒng）技术是（shì）必要的。以（yǐ）下为大家详细的介绍（shào）羊（yáng）肚菌菌种分离及提纯复（fù）壮技术：
一，选（xuǎn）种菇  正常情（qíng）况在清（qīng）晨还没有浇水之前采摘6分熟的，没有病害感染，虫害咬食的健康（kāng）羊肚菌作为（wéi）种菇（gū），还要看菇形与其母本的外（wài）观形态相似（sì）度（dù）越高越好（hǎo）。采（cǎi）菇以后（hòu）不要带土装入塑料袋中（zhōng），根（gēn）据不同（tóng）品种写好标签。
二，种菇（gū）处（chù）理  将采（cǎi）到（dào）的种菇进行测量（liàng），称重（chóng），并做好详细记录，测试种菇高，菌柄直径，菌帽（mào）直（zhí）径，和菌帽高度。

三，准备工作  将制备好（hǎo）的PDA 培（péi）养基试管，无菌水（shuǐ），储水罐，酒精（jīng）棉，无菌棉摄子，酒精灯，火机，种（zhǒng）菇等物品放到无菌操作台上，将杀菌灯开好，无菌风（fēng）机同时打开（kāi），20分钟后就可以进行分离羊肚（dù）菌菌种的操作了。也可以在接（jiē）种箱（xiāng）中进行（háng），把上述物品全部放入接种箱。接种箱封闭好（hǎo）以后用二氯异氰悄酸纳薰蒸30分钟（zhōng）即可开始分离羊（yáng）肚菌（jun1）菌种的工作了。

四，分离菌种  1，带好（hǎo）手套，伸入（rù）无菌操作台的（de）无菌区，或接种（zhǒng）箱内（nèi），先用酒（jiǔ）精棉球对双手手套外表进行（háng）彻底擦拭消毒，然（rán）后用无菌水对（duì）羊（yáng）肚（dù）菌种菇进行冲洗（xǐ）冲洗过程的水（shuǐ）倒入储水罐中，内外都要冲洗，冲洗时间为2-3分钟，冲洗以后用无（wú）菌棉吸干（gàn）羊肚菌表面（miàn）水分（fèn）。然后将攝子用酒精棉（mián）消（xiāo）毒处理以后，放在酒精灯火焰顺风方向燃烧（shāo）消毒，再将羊肚（dù）菌菌帽与菌柄（bǐng）处掰断，将菇帽（mào）部分放到一边，只用菌（jun1）柄部分，再拿（ná）起一（yī）支试管（试管（guǎn）和菌柄同（tóng）时（shí）用左手拿好，在酒（jiǔ）精灯火焰顺风处取（qǔ）下棉（mián）塞（sāi），棉塞夹在右（yòu）手中指和无名指之间，注意塞入试（shì）管部分的棉塞向外，不要与手接触，右手的拇（mǔ）指和食（shí）指（zhǐ）拿（ná）摄子（zǐ）夹（jiá）取菌柄与菌帽断开处的3毫米（mǐ）见方的一块羊（yáng）肚菌组织，接入试管斜（xié）面培养基前端（duān），塞好棉塞，放在旁边（biān），注意始终（zhōng）保（bǎo）持试管培养基平（píng）面（miàn）向下，轻（qīng）拿轻（qīng）放。然后再进（jìn）行下一（yī）支试管的操作。

五，培养  将分离好的菌种贴好标签（qiān）：标签内容包括（kuò）日期，品种名（míng）称（chēng）等信（xìn）息。然（rán）后就（jiù）可以（yǐ）放在20-23度（dù）的条件下恒温培养。注意每天观察长势，杂菌（jun1）感染严（yán）重的及时挑出。感染轻微的可以保留进行提纯处理。

六，提纯  在分离（lí）的过（guò）程中，难免有杂菌感（gǎn）染，根据羊肚菌菌丝生长速度（dù）快的（de）特点，即使有（yǒu）羊肚（dù）菌菌丝（sī）与（yǔ）杂菌共同（tóng）萌发（fā）生长，经过三天培（péi）养，羊肚菌菌丝长（zhǎng）势会（huì）超过杂菌一大截，遇到这种情况时就可以进行提纯处理：
1，准备工作：准备提纯（chún）的菌种（zhǒng），空PDA试管培养基（jī），酒精（jīng）灯（dēng），酒精棉，接种钩，火机（jī）。消毒处理和（hé）上（shàng）述方法一致。
2，提（tí）纯流程  戴好（hǎo）手套，用（yòng）酒精棉擦拭（shì）消毒，将接种钩擦拭消毒（dú），然后（hòu）在酒（jiǔ）精灯火焰顺风方（fāng）向取下（xià）等待提纯（chún）菌种试管棉塞，用接种钩（gōu）在酒精灯火（huǒ）焰处灼烧消毒处理以后将原来接入的（de）已经感染杂（zá）菌的组织块部位的培养基一同（tóng）钩出试（shì）管，没有感（gǎn）染（rǎn）杂菌（jun1）长（zhǎng）有羊肚菌菌（jun1）丝的培养基保留1-2厘米即（jí）可（kě）。注意接种钩尽量不（bú）要接（jiē）触到杂（zá）菌（jun1）感（gǎn）染的部分。然后仔细对接种（zhǒng）钩（gōu）进行彻（chè）底消毒（dú）处理以后就可（kě）以取保留的羊肚菌纯菌丝接入新的PDA培养基中，大小以3毫米见方（fāng）一块为宜。然后（hòu）将提纯（chún）后（hòu）的试管贴好标签，做好记录。再放（fàng）到20-23度（dù）进行（háng）恒（héng）温培（péi）养。
七，菌种保藏   分（fèn）离，提纯好的羊肚（dù）菌菌（jun1）种以后需要及时进行（háng）菌种保藏处理，具体请（qǐng）参（cān）照菌种保藏（cáng）方法 在（zài）适当的季节进（jìn）行出菇（gū）栽培实验。